Ce soir grand scoop chez les Guetta, petit blog, et bien se soir il y a 1 seul et unique plat pour nous 5. Et bien oui ma thérapie commence a marcher, je n´ai pas fait en fonction des goûts de chacun mais en fonction de mes envies. Bon c´est vrai j´avoue que pour une première fois faire un nouveau plat et en plus avec des légumes je prend le risque de grognement voir de grève de repas, mais bon je m´en fout je ne serais pas la je vais a la réunion des parents professeurs de ma fille Naomi et s´est ma super soeur tata Laeti qui va se démerder avec eux.
Donc INGRÉDIENTS : pour 5 personnes
environ 500g de blanc de poulet / 1 courgette / 4 petites carottes / 1 poivrons rouge / 6 champignons frais / 1 gousse d´ail / 1 cuillère a soupe d´huile d´olive / 1 verre moyen d´eau / 500g de nouilles chinoise / 1 cube osem de poulet / sel / poivre /sauce soja / 1 cuillère a soupe de jus de citron /
LA RECETTE :
Couper le poulet en cubes et mettre a mariner avec de la sauce soja et le jus de citron pendant 3 ou 4 heures pour les plus perfectionniste, 10 min pour les autres (dont je fais partie d´ailleurs).
Puis faire revenir dans une grande sauteuse l´huile d´olive chaude aller retour ou tchic tchac (cf ma copine Dominique). Ensuite enlever le poulet et mettre une gousse d´ail et les légumes que vous aurez couper en petit des ou en lamelles. Mélanger et rajouter un fond d´eau puis laisser réduire avec le couvercle, le temps que les légumes soit croquant. Pendant ce temps faire bouillir de l´eau avec un cube de poulet, du sel, une goutte d´huile. Quand l´eau bout mettre les nouilles pendant 2 min. Mettre a égoutter. Une fois les légumes cuit rajouter les nouilles mélanger, puis rajouter le poulet mélanger, rajouter un peu de sauce soja laisser cuire 3 min, rajouter sel, poivre et c´est prêt.
Voila la recette du jour. Pour info cette recette ma était donner par ma copine Dominique grande cuisinière dans le 19ème arrondissement de Paris.
A bientôt petit blog. Delphine si jamais tu lit ma recette elle est light ça serait bien pour ton mari... Je rigole
ps : Yael met ta recette que je compare...
ma soeur pour ta gouverne mon mari est le plus beau du monde et le plus mince.
RépondreSupprimersinon bravo ma soeur je suis très fière de toi le blog est top j'adore, cela va bien m'aider et pour les lecteurs, ma soeur c'est un chef dans la cuisine on se régale toujours.
PS:moi j'attends les recettes de tes salades de shabbat gros bisous,ta soeur delphine.
hello petit blog bravo ma soeur tu m'épate j'en revient pas tu est devenu un vrai chef.
RépondreSupprimerje me suis régaler avec les nouilles chinoises en même temps je me régale à chaque fois que je viens manger chez vous c à dire très souvent voir toutes les semaines au grand plaisir de ton mari philippe lol qui doit en avoir marre de me voir et de tes enfants mes amours qui aimerait bien que j'habite chez vous lol sur ce je doit te laisser car je travaille et si mon boss me grille on est mal, à oui j'oublier exellent le diner de itro(jeudi 11/02/09)une table magnifique gros bisous ta soeur laeti qui t'aime
Un plat complet et asiatique, j'adore!
RépondreSupprimer*Choco*